季節ごとに変わる日本酒の魅力を知っていますか？

日本酒には、春の「新酒」、夏の「夏酒」、秋の「ひやおろし」、冬の「燗酒」など、 季節ごとに異なる美味しさ があります。

しかし…

• 「どんな日本酒を選べばいいの？」
• 「季節限定の日本酒ってどこで買えるの？」
• 「温度や料理のペアリングがわからない！」

こんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか？

この記事でわかること

• 春・夏・秋・冬ごとのおすすめ日本酒＆銘柄紹介
• 季節に合う日本酒の飲み方＆料理ペアリング
• 日本酒の購入方法（実店舗・オンライン・ふるさと納税）
• 季節限定の日本酒が楽しめる居酒屋情報
• よくある疑問（販売期間・保存方法・最適な温度）をQ&Aで解決！

この記事を読むメリット

• 日本酒初心者でも「季節ごとのおすすめ銘柄」がわかる！
• ペアリングを学んで、おうちでの日本酒時間をワンランクアップ！
• どこで買うのが一番お得かがわかる！
• 知っているとちょっと語れる、日本酒の雑学も習得！

日本の四季を感じながら あなたにぴったりの一本を見つける旅 へ出かけましょう！

季節限定の日本酒とは？四季ごとの特徴と楽しみ方

「ねえねえ、唎酒師さん！ 日本酒って、どうして季節ごとに違う味がするの？」

お米の妖精 ニューピー は、まんまるな目を輝かせながら唎酒師を見上げた。

旅するお米として、いつか 「日本酒の案内人」 になることを夢見ているニューピー。

けれど、今はまだ日本酒のことを何も知らない新米（しんまい）だ。

「それはね、日本酒は 季節ごとに違う表情を見せる からなんだよ。」

唎酒師は、優しく微笑みながら答えた。

「例えば春は、冬に仕込まれた 新酒 が出回る季節。フレッシュで華やかな味わいが楽しめる。

夏は、暑さの中でもスッキリ飲めるように造られた 夏酒 が登場するんだ。

秋には、ひと夏熟成させた ひやおろし という日本酒が出てくる。

そして冬は、寒さにぴったりな 燗酒 が美味しい季節だね。」

「なるほど……！」

ニューピーは、自分のふっくらしたお米の手をぎゅっと握りしめた。

「四季の移り変わりと一緒に、日本酒の味も変わるなんて……すごく素敵だね！」

「そうなんだ。日本酒は 季節を感じるお酒 だからね。」

唎酒師は、静かにお猪口を傾けた。

「じゃあ、今日は 四季折々の日本酒 を巡る旅に出てみようか？」

「うん！ どんなお酒があるのか、ぼくに教えて！」

ニューピーは嬉しそうに飛び跳ねた。

こうして、 ニューピーの季節限定日本酒めぐり が始まった——。

季節限定の日本酒とは？味わいの違いと楽しみ方

「ねえ唎酒師さん、日本酒ってどうして季節によって味が違うの？」

ニューピーは、興味津々な様子で唎酒師を見上げた。

春の風にそよぐ桜の花びらを眺めながら、ふと湧いてきた疑問だった。

「いい質問だね。」

唎酒師は、お猪口をそっと置いて頷いた。

「日本酒は 仕込む時期や熟成の方法 で、味わいが変わるんだよ。」

「えっ？ どういうこと？」

ニューピーは、小さなお米の手を頬に当てながら首をかしげた。

「じゃあ、まずは 季節ごとにどんなお酒が造られるのか を知っておこうか。」

唎酒師は、穏やかな声で話し始めた。

日本酒は季節で味が変わる？春夏秋冬の違いとは

• 春（新酒・しぼりたて） 🌸

「春は、冬に仕込んだお酒がしぼりたての新酒として登場する季節。

発酵を終えたばかりのフレッシュな味わいが特徴だよ。」

「なんだか、春に咲く桜みたいに フレッシュで華やか な感じだね！」

• 夏（夏酒） 🏝

「夏は、暑さでもスッキリ飲めるように、酸味があってキレのある夏酒 が多くなるよ。

低アルコールのものや、冷やして美味しい酒が人気だね。」

「うわぁ、暑い夏の日にピッタリだね！」

• 秋（ひやおろし） 🍁

「秋は、冬に仕込んだお酒をひと夏熟成させた ひやおろし の季節。

時間が経つことで、味わいが まろやかで落ち着いたもの になるんだよ。」

「紅葉みたいに、じっくりと色づいた味なんだね！」

• 冬（燗酒・にごり酒） ❄️

「冬は、濃厚で温めて美味しい 燗酒 や、冬季限定の にごり酒 が登場するよ。」

「寒い日に、あったかい燗酒を飲んだら、ぽかぽかして気持ちよさそう！」

季節ごとに変わる日本酒の製造プロセス

「でも、なんで季節によって日本酒の味が変わるの？」

ニューピーは不思議そうに首をかしげた。

「それはね、日本酒の仕込みの時期や熟成の違いが影響しているからなんだよ。」

• 酒造りの多くは寒い冬に行われる！

→ 冬は気温が低く、雑菌の繁殖を抑えながら発酵が進むため、クリアで雑味のない味に仕上がる。

→ だから、春に出てくる新酒は フレッシュで爽やか なんだね。

• 夏酒は特別な製法で造られる！

→ 酸味が際立つように工夫したり、低アルコールで軽めの味わいに調整したりすることで、夏に合うスッキリした味に仕上げる。

• 秋のひやおろしは、熟成によって味がまろやかに！

→ 冬に仕込まれた酒を一度火入れ（殺菌処理）してから、夏の間に低温貯蔵。

→ ひと夏越すことで、角が取れた ふくよかでまろやかな味わい になるんだよ。

• 冬の燗酒は、温めることで旨みが増す！

→ 燗をつけると、日本酒の中の成分が変化し、甘みや旨みがより引き立つ。

→ だから、冬はコクのある日本酒を温めて楽しむのが人気なんだ。

「へぇ〜！ 造り方や熟成の違いで、こんなに味が変わるんだね！」

ニューピーは 驚きと感動でいっぱい になった。

日本酒と四季の食材の相性

「唎酒師さん、日本酒って 料理と合わせて飲むともっと美味しい んだよね？」

「その通り！ 季節ごとの食材とペアリングすると、日本酒の魅力がさらに引き立つ んだよ。」

「へぇ！ こうして見ると、食事とお酒の組み合わせを考えるのも楽しそう だね！」

「そうなんだ。日本酒は、四季折々の料理と合わせることで、その時期ならではの美味しさ を楽しめるんだよ。」

「よし！ ぼく、季節の日本酒を もっともっと知りたくなってきた！」

「いいね。それじゃあ、次は 初心者でも迷わず選べる日本酒の選び方 を教えよう。」

「やったー！ どんなお酒を選べばいいのか知りたい！」

こうして、ニューピーと唎酒師の 四季の日本酒めぐり は本格的にスタートした——。

迷ったらコレ！春・夏・秋・冬のおすすめ日本酒の選び方

「唎酒師さん……。」

ニューピーは、ちょっと困った顔をしながら唎酒師を見上げた。

「ぼく、さっきの話を聞いて、日本酒ってすごく奥が深いって思ったんだけど……。」

「うん？」

「いざ選ぼうとすると、どのお酒を買えばいいのか わからなくなっちゃった！」

唎酒師はクスッと笑いながら、ゆっくりと頷いた。

「確かに、日本酒の種類はたくさんあるからね。でも、安心して。簡単なポイント を押さえれば、自分に合った日本酒が選べるようになるよ。」

「ほんと！？ ぼくにもできる？」

「もちろん！ じゃあ、初心者でも迷わず選べるコツ を教えてあげよう。」

甘口 or 辛口？初心者向けの選び方ガイド

ポイント①: 甘口 or 辛口？

「まず最初に考えるのは、 甘口が好きか、辛口が好きか だね。」

「えっと……違いはどんな感じ？」

「甘口は フルーティーでまろやか な味わい。お米の自然な甘みを感じられるよ。

一方、辛口は スッキリしてキレがある 飲み口で、後味がスパッと切れるのが特徴だね。」

「へえ〜、なるほど！」

「例えば、春や夏は フルーティーな甘口 が多いし、秋や冬は コクのある辛口 が合うことが多いね。」

「じゃあ、季節に合わせて選べばいいんだ！」

ポイント②: 飲みやすさで選ぶ！

「初心者でも飲みやすいお酒を探してるなら、アルコール度数や口当たりの軽さ をチェックするといいよ。」

「うーん、アルコール度数ってどのくらいが飲みやすいの？」

「だいたい 14〜15度 が一般的だけど、夏酒は 低アルコール（12〜13度） のものが多くて、初心者でも飲みやすいよ。」

「低めのほうが軽くてスッキリしてるんだね！」

「そう。でも、冬の燗酒はアルコール度数が高めのほうが美味しい ことが多いよ。」

ポイント③: 季節ごとに合う料理と日本酒のペアリング表

「ねえ唎酒師さん、日本酒って料理と合わせると美味しくなるんだよね？」

「その通り！ 例えば、こんな風に選ぶといいよ。」

「すごい！ こんな風に考えれば、日本酒選びも簡単だね！」

「そうだね。食事と一緒に楽しむことで、日本酒の美味しさも もっと引き立つ んだよ。」

ポイント④: 季節限定日本酒のラベルを見て選ぶコツ

「ねえねえ、唎酒師さん、日本酒の瓶には いろんなラベル が貼ってあるけど、どうやって選べばいいの？」

「いい質問だね！ 実は、ラベルを見るだけで、季節限定の日本酒かどうかがわかる んだよ。」

こんな言葉が書いてあったら、季節限定の日本酒！

✅ 春酒 →「新酒」「うすにごり」「しぼりたて」

✅ 夏酒 →「夏純米」「夏生酒」「冷やして美味しい」

✅ 秋酒 →「ひやおろし」「秋あがり」「熟成」

✅ 冬酒 →「生もと燗酒」「冬季限定」「にごり酒」

「わあ！ こんなふうに書いてあるのを探せばいいんだね！」

「そう。だから、初心者でも ラベルを見れば季節のお酒が選べる よ！」

「よーし！ ぼくも 季節に合わせて日本酒を選べるようになってきたかも！」

ニューピーは、キラキラした目で唎酒師を見上げた。

「うん、いい感じだね。」

唎酒師は微笑みながら、そっとお猪口を置いた。

「じゃあ次は、いよいよ 季節ごとのおすすめ日本酒 を見ていこうか。」

「うん！ 春、夏、秋、冬……どんなお酒があるのか、楽しみだな！」

【季節ごとのおすすめ日本酒】春・夏・秋・冬の味わいを楽しむ

「ニューピー、いよいよ 四季折々の日本酒 を巡る旅に出発だよ。」

唎酒師が優しく微笑むと、ニューピーは ぱぁっと顔を輝かせた。

「やったー！ 春、夏、秋、冬、それぞれどんなお酒があるのか楽しみ！」

「じゃあ、まずは 春の日本酒 から見ていこうか。」

【春】フレッシュで華やか！春におすすめの日本酒＆ペアリング

春の日本酒の特徴｜華やかでフルーティーな「新酒」

春は、冬に仕込まれたお酒が 「新酒（しんしゅ）」 として出回る季節。

搾りたてのフレッシュな味わいが特徴で、華やかな香りと軽やかな甘み が楽しめる。

「春の日本酒は、まるで咲きたての桜みたいに フレッシュでフルーティー なんだよ。」

「なんだか飲むだけで 春の風を感じられそう！」

春におすすめの日本酒3選【獺祭・花陽浴・春霞】

春の日本酒の美味しい飲み方＆料理ペアリング

• 温度帯: 冷酒（10℃前後）・常温（15℃前後）
• 酒器: ガラス製のグラスや薄張りグラスで、香りを楽しむのが◎
• ペアリング: 山菜の天ぷら、桜鯛の刺身、菜の花のおひたし

実際に飲んだ人の口コミ

• 「春霞はふんわりとした甘さで、優しい味わい。春の訪れを感じる！」
• 「花陽浴はまるで果実を感じるような香り！すっごく華やか！」

「春の日本酒は まるでお花見をしているみたい！ ふわっとした香りが最高！」

【夏】爽快なキレ！夏にぴったりの日本酒＆美味しい飲み方

夏の日本酒の特徴｜スッキリ爽快な「夏酒」

夏は暑さを吹き飛ばすような、スッキリ爽快な「夏酒」 が登場！

低アルコールで軽やか なものや、酸味が心地よい 銘柄が多い。

「夏の日本酒は、 キンキンに冷やして飲むのが一番！」

「暑い日に飲んだら、すっごく気持ちよさそう！」

夏におすすめの日本酒3選【田酒 夏純米・仙禽 かぶとむし・風の森】

夏酒の美味しい飲み方｜キンキンに冷やすのが◎

• 温度帯: 冷酒（5〜10℃）でキンキンに！
• 酒器: 冷たさをキープするガラス製のお猪口
• ペアリング: 冷奴、カツオのたたき、アサリの酒蒸し

実際に飲んだ人の口コミ

• 「かぶとむしは、レモンみたいな酸味があって超爽やか！」
• 「風の森のシュワシュワ感がクセになる！」

「夏酒は、ひんやりしていてスッキリ！ 夏の暑さを吹き飛ばしてくれるね！」

【秋】ひやおろしの季節！熟成された秋の日本酒＆ペアリング

秋の日本酒の特徴｜まろやかでコク深い「ひやおろし」

秋は ひやおろし の季節。

冬に仕込まれたお酒を、ひと夏熟成させることで、まろやかで深みのある味わいになる。

「秋の日本酒は、まるで 紅葉みたいに落ち着いた味 なんだよ。」

「なんだか しっとりとした秋の夜長にぴったり な感じ！」

秋におすすめの日本酒3選【亀泉・天明・東一】

ひやおろしの楽しみ方｜温度を変えて味わいの違いを楽しむ

• 温度帯: 常温 or ぬる燗（40℃前後）でふくよかな味を楽しむ！
• 酒器: 陶器のお猪口や、木製の杯
• ペアリング: 焼き秋刀魚、きのこ料理、栗ご飯

「秋の日本酒は しっとり落ち着いた味わい で、まるで秋の夜みたい！」

【冬】濃厚でまろやか！燗酒で楽しむ冬の日本酒＆ぴったりの料理

冬の日本酒の特徴｜濃厚で旨みたっぷりの「燗酒」

寒い冬には 濃厚な味わいの燗酒 がぴったり！

温めることで お米の甘みや旨み が引き立つ。

「冬の日本酒は、体がぽかぽか温まる のが魅力だね。」

「雪の日にお鍋と一緒に飲んだら最高だね！」

冬におすすめの日本酒3選【飛露喜・旭菊・九頭龍】

冬の日本酒の楽しみ方｜ぬる燗・熱燗で変わる味わい

• 温度帯: ぬる燗〜熱燗（40〜50℃）で、体の芯まで温まる！
• ペアリング: おでん、鍋料理、すき焼き

「冬の日本酒は、体がホカホカして気持ちいい！」

季節限定の日本酒はどこで買える？実店舗・オンライン・ふるさと納税

「唎酒師さん、日本酒って どこで買えばいいの？」

ニューピーは、ワクワクした様子で聞いた。

今までいろんな季節の日本酒を学んで、いよいよ自分でも飲んでみたくなった のだ。

「いい質問だね。季節限定の日本酒は、酒屋やオンラインショップ、ふるさと納税 など、いろんな方法で買うことができるよ。」

「えっ！？ 酒屋さんだけじゃなくて、ネットでも買える の？」

「そう。最近はオンラインでも買えるから、遠くの酒蔵の限定酒も手に入れやすくなっている んだよ。」

「それは便利だね！ じゃあ、どこで買うのがいいの？」

唎酒師は少し考えてから、こう答えた。

「それじゃあ、購入方法別におすすめポイント を紹介しよう。」

① 【実店舗】専門店・酒屋での購入メリット

メリット

• 実際に香りを確かめられる！
• 店員さんに 相談しながら選べる
• レアな日本酒 が手に入りやすい

「酒屋さんなら、店員さんがおすすめの季節酒を教えてくれる から、初心者でも選びやすいよ。」

「なるほど！ どんなお店に行けばいいの？」

「地元の酒屋さんや、日本酒専門店 に行くのがおすすめだよ。こういうお店なら、季節ごとに変わる限定酒も充実 しているよ！」

「わあ！ じゃあ、まずは 近くの酒屋さんに行ってみる のがよさそうだね！」

② 【オンライン】楽天・Amazon・蔵元直販で買える限定日本酒

「でもね、酒屋さんに行けないときや、遠くの酒を買いたいとき はどうすればいいの？」

「そんなときは、オンラインショップ がおすすめだよ！」

メリット

• 全国の限定酒を自宅で注文できる！
• ふるさと納税を使ってお得に買える
• ネット限定の日本酒セット もある

「どんなサイトで買えるの？」

オンラインショップ例

• 楽天市場・Amazon（定番の銘柄を買うなら）
• SAKETIME（口コミも一緒に見れる）
• KURAND（季節限定の日本酒が充実）
• 酒蔵の公式サイト（蔵元限定の日本酒が買える！）

「へえ〜！ こんなにいろいろあるんだね！」

「しかも、オンライン限定の飲み比べセット もあるから、季節の日本酒を手軽に試せるんだよ。」

「それ、すごくいいね！ おうちで 日本酒の四季を楽しめる なんて！」

③ 【ふるさと納税】実質2,000円で手に入る日本酒＆おすすめサイト

「ねえねえ、唎酒師さん、ふるさと納税 でも日本酒がもらえるって本当？」

「その通り！ ふるさと納税を使えば、実質2,000円で地方の日本酒を楽しめる んだよ。」

メリット

• お得に日本酒が手に入る！
• 酒蔵から直送されるから新鮮
• 地方の酒造を応援できる

「どんなふるさと納税サイトで買えるの？」

ふるさと納税サイト例

• さとふる
• ふるなび
• 楽天ふるさと納税（ポイント還元もあり！）

「特に 季節限定の日本酒 は、ふるさと納税の返礼品として人気だから、早めにチェックするのがポイント だよ。」

「なるほど！ これならお得に日本酒を楽しめるね！」

酒屋さんでも、ネットでも、ふるさと納税でも、いろんな買い方ができるんだね！」

ニューピーは ますます日本酒の魅力に夢中 になってきた。

「よし！ ぼくも 季節ごとの日本酒を買ってみたい！」

「うん。それじゃあ、次は 季節限定の日本酒が楽しめるお店 を紹介しようか。」

「やったー！ お店で飲むのも楽しそう！」

こうして、ニューピーと唎酒師は 次の目的地へと向かった——。

どこで飲める？季節限定日本酒が楽しめる居酒屋リスト【東京・大阪・京都・福岡】

「唎酒師さん、季節限定の日本酒って お店でも飲めるの？」

ニューピーは、日本酒を買う方法を知ったばかりだったが、次なる疑問が湧いてきた。

「もちろん！ 酒屋で買って家で飲むのもいいけど、居酒屋や専門店で飲むと、もっと楽しい体験ができるよ。」

「えっ？ どうして？」

「それはね…… 季節の料理と一緒に楽しめる し、お店ならではの飲み比べ もできるからさ。」

「へえ〜！ じゃあ、季節の日本酒が飲めるおすすめのお店 を教えて！」

唎酒師は微笑みながら、全国の有名な日本酒専門店をリストアップし始めた——。

東京で季節限定日本酒を楽しめるお店

• はせがわ酒店 日本酒バー（東京駅）
  • 全国の旬の日本酒を常時30種類以上取り揃え
  • 立ち飲みスタイルで気軽に飲める
• 日本酒バル 富士屋（渋谷）
  • 季節限定酒の飲み比べセットあり
  • 春は「新酒」、秋は「ひやおろし」の特集がある
• 神楽坂 日本酒庵 吟の杜
  • 季節の日本酒とペアリングコースが楽しめる
  • 料理も全国の郷土料理を揃えている

大阪で季節限定日本酒を楽しめるお店

• 山中酒の店（難波）
  • 全国の季節限定酒が豊富
  • 日本酒好きの間で有名な専門店
• 酒と肴 えん（梅田）
  • 季節の魚と合わせた日本酒ペアリングが楽しめる
  • 冬は燗酒、夏は冷酒をメインに提供

京都で季節限定日本酒を楽しめるお店

• 伏見の酒蔵めぐり（伏見）
  • 月桂冠、大倉、黄桜などの酒蔵直営店で試飲ができる
  • 春は「うすにごり」、秋は「熟成酒」など限定酒が豊富
• 益や酒店（四条烏丸）
  • 日本酒と京料理のペアリングが最高
  • 季節ごとに変わる日本酒のラインナップ

福岡で季節限定日本酒を楽しめるお店

• 住吉酒販（博多）
  • 九州の地酒を中心に全国の日本酒も楽しめる
  • ふるさと納税で人気の日本酒も取り扱いあり
• 博多の酒場 ひょうたん（天神）
  • 博多名物「ごまさば」と日本酒の相性が抜群
  • 冬は「燗酒特集」もあり

どのお店を選べばいい？初心者向けのポイント

日本酒初心者向けのお店の選び方

• 飲み比べセットがあるお店を選ぶ！→ 「新酒とひやおろし」「夏酒と冬酒」など比較しながら楽しめる
• 季節ごとのフェアを開催しているお店を探す！→「春の新酒フェア」「秋のひやおろし特集」など、季節の日本酒が楽しめる
• ペアリングが充実しているお店を選ぶ！→ 季節の食材と日本酒をセットで楽しめるお店は、初心者にもおすすめ

「なるほど〜！ 季節ごとの日本酒をお店で飲めば、もっと美味しさを実感できる んだね！」

ニューピーは、目を輝かせながら唎酒師を見つめた。

「そうだよ。しかも、お店なら 店員さんが好みに合うお酒を選んでくれる から、迷ったときも安心だね。」

「うん！ ぼくも、いろんなお店で 季節限定の日本酒を味わってみたい！」

「それじゃあ、次は 季節限定の日本酒に関する疑問 を解決していこうか。」

「わーい！ ぼく、まだまだ日本酒のことを知りたいよ！」

こうして、ニューピーと唎酒師は 日本酒の奥深さをさらに探求する旅 へ進んでいく——。

【Q&A】季節限定日本酒の疑問を解決！販売期間・保存方法・おすすめの温度は？

「ねえ、唎酒師さん……。」

日本酒の旅を続ける中で、ニューピーは ふとした疑問 を思いついた。

「季節限定の日本酒って いつまで売ってるの？ あと、保存方法とかも気になるなぁ……。」

「いい質問だね。」

唎酒師は優しく微笑みながら、お猪口を傾けた。

「それじゃあ、季節限定日本酒について、みんながよく疑問に思うことをまとめて答えていこう。」

「わーい！ ぼくの疑問もスッキリするね！」

Q1. 季節限定の日本酒って、いつまで売ってるの？

A. 各季節ごとに「約3ヶ月間」限定で販売されることが多い！

ポイント

• 早めに買わないと売り切れることも多い！
• ひやおろし（秋酒）は特に人気なので 9月に入ったらすぐチェック！

「季節限定だからこそ、早めに買わないとすぐなくなっちゃうんだね！」

Q2. 日本酒の保存方法は？生酒は冷蔵が必須？

A. 一般的には「冷暗所で半年～1年」保存できるけど、種類によって違うよ！

ポイント

• 生酒は必ず冷蔵庫で保存！
• 新酒（春酒）は早めに飲むのがベスト
• ひやおろしや熟成酒は 少し寝かせると味が丸くなる ことも

「わぁ、種類によって 保存の仕方が違うんだね！ 生酒は冷蔵必須っと……メモメモ！」

Q3. どこで買うのが一番お得？酒屋・通販・ふるさと納税比較

A. 酒屋・オンラインショップ・ふるさと納税、それぞれの特徴を比較！

ポイント

• 価格重視なら「ふるさと納税」がおすすめ！
• 「楽天市場」で買えば ポイント還元 で実質割引！
• 酒屋で買うときは 試飲ができるお店を選ぶと◎

「ふるさと納税って 日本酒好きには最高のシステム じゃん！」

Q4. 日本酒の適温って何度？冷酒・常温・燗酒の違い

A. 季節ごとにおすすめの温度が違う！

ポイント

• 冷酒にするほど「スッキリ爽やか」な味わい
• 温めるほど「甘み・旨みが引き立つ」

「ぼく、冬になったら 熱燗デビュー してみたいな～！」

Q5. 季節限定の日本酒って、初心者でも飲みやすいの？

A. もちろん！ 甘口・軽めのものを選べば飲みやすいよ！

初心者におすすめの季節限定酒

• 春：フルーティーな新酒（獺祭・花陽浴）
• 夏：爽やかな酸味の夏酒（仙禽 かぶとむし・田酒 夏純米）
• 秋：まろやかなひやおろし（天明・東一）
• 冬：飲みやすい燗酒（九頭龍 逸品・旭菊）

「やった！ ぼくでも飲みやすい日本酒がこんなにあるんだ！」

「ニューピー、季節限定の日本酒について いろんな疑問が解決できた かな？」

「うん！ ぼく、日本酒博士になった気分！」

「それはいいね。それじゃあ、最後に 今日学んだことをまとめようか。」

「うん！ ぼくの 日本酒の旅の総まとめ だね！」

こうして、ニューピーの 四季折々の日本酒探訪 はクライマックスへと向かっていく——。

まとめ｜四季折々の日本酒を楽しもう！あなたにぴったりの一本を見つける旅へ

「ふぅ〜……。」

ニューピーは 満足そうにため息をつきながら、ちょこんと座り込んだ。

春、夏、秋、冬——日本酒の季節ごとの魅力をたっぷり学んで、頭も心も 日本酒でいっぱい になっていた。

「唎酒師さん、ぼく……今まで知らなかったけど、日本酒って本当に奥が深いんだね！」

「そうだろう？」

唎酒師はお猪口を静かに置きながら、ニューピーに微笑んだ。

「日本酒は、ただの飲み物じゃないんだ。日本の四季と文化が詰まった、特別なお酒 なんだよ。」

今日学んだことを振り返ろう！

日本酒は四季ごとに味わいが変わる！

• 春：フレッシュで華やかな「新酒」
• 夏：スッキリ爽快な「夏酒」
• 秋：熟成されたまろやかな「ひやおろし」
• 冬：濃厚で温めると旨い「燗酒」

迷ったら、こんな風に選べばOK！

• 甘口 or 辛口で選ぶ
• 料理に合わせて選ぶ
• 季節ごとのラベルをチェック！

買うなら？

• 酒屋（実店舗） → 店員さんに相談できる！
• オンラインショップ → 全国の酒が買える！
• ふるさと納税 → 実質2,000円で楽しめる！

飲むなら？

• 居酒屋・専門店 → 季節の料理と一緒に楽しめる！
• 家飲み → 酒器や温度を工夫してみよう！

「へえ〜！ こうして振り返ると、本当に いろんな楽しみ方 があるんだね！」

ニューピーは、満足げに頷いた。

さあ、あなたも季節限定の日本酒を楽しんでみよう！

「ニューピー、君ももう 日本酒案内人の第一歩 を踏み出したんじゃないか？」

「えっ、本当！？ ぼく、もう日本酒マスター？」

「ふふ、まだまだ学ぶことはたくさんあるさ。」

唎酒師はお猪口を軽く傾けながら、微笑んだ。

「でも、一番大切なのは 季節の変化を感じながら、日本酒を楽しむこと。 それがわかれば、君も立派な日本酒の旅人だよ。」

「うん！ ぼく、これからも いろんな日本酒を巡る旅を続けるね！」

ニューピーは、小さな体を ピンと伸ばして、まっすぐ前を向いた。

彼の 日本酒探訪の旅 は、まだ始まったばかり——。

あなたも、季節の変化とともに日本酒を楽しんでみませんか？

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「ニューピー、日本酒の旅はこれからも続くよ。」

「うん！ ぼく、これからも もっともっと日本酒のことを知りたい！」

そして、新たな日本酒の旅へ——。

四季折々の日本酒を、あなたもぜひ楽しんでください！

ラクダ

国際唎酒師（2021年取得）／二児の父

2021年11月に国際唎酒師の資格を取得。 日本酒の魅力をもっと多くの人に伝えたくて、ブログや発信活動を通じて日々勉強中です。 初心者の方や海外の方にもわかりやすく、専門用語は使わず、身近で手に取りやすい日本酒を中心にご紹介しています。 家では子どもたちとにぎやかに過ごしながら、夜はちょっと一杯。 そんな「日常に寄り添う日本酒の楽しみ方」を、あなたとも共有できたら嬉しいです。 **ご質問・ご感想も大歓迎！**お気軽にコメントやメッセージください。